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南瓜加山药,教你没吃过的做法,外面不卖,出锅金黄诱人,太香了
发布时间:2021-09-09 11:58
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本文摘要:南瓜跟山药都是我们日常中常见的食物,它们都属于粗粮类,多吃对身体很有裨益。南瓜我们都知道,经常用它跟小米熬粥,这样做对肠胃很是好。南瓜内里含有富厚的胡萝卜素、维生素、钙、磷等矿物质。 山药自己险些不含脂肪,它含有富厚的黏液卵白,这种黏液卵白能预防脂肪沉积,所以许多减肥的小同伴都很喜欢吃山药。除了各自的效果外,它们组合成的食物也是很是不错的。既然说是粗粮,粗粮类都有富厚的食物纤维,能促进消化。

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南瓜跟山药都是我们日常中常见的食物,它们都属于粗粮类,多吃对身体很有裨益。南瓜我们都知道,经常用它跟小米熬粥,这样做对肠胃很是好。南瓜内里含有富厚的胡萝卜素、维生素、钙、磷等矿物质。

山药自己险些不含脂肪,它含有富厚的黏液卵白,这种黏液卵白能预防脂肪沉积,所以许多减肥的小同伴都很喜欢吃山药。除了各自的效果外,它们组合成的食物也是很是不错的。既然说是粗粮,粗粮类都有富厚的食物纤维,能促进消化。

今天分享的这道美食既可以做主食也可以做零食!这道美食是南瓜跟山药搭配,其实另有很重要的一种美食,那就是红枣。红枣在内里是作为馅料存在的,营养且鲜味。这个做法现在我没有看过其他人做过,外面是买不到的。

有内馅就有外皮,外皮是用南瓜做的,颜色金黄,看着诱人适口。前面也说了另有一个重要的食物:红枣。红枣是用来做内馅存在的,而且跟山药组合在了一起。红枣自己就很甜,所以不用再加白糖去调味。

这是一道很是“素”的美食,最后是蒸出来的,清淡、清爽又鲜味。停掉火,要出锅的时候很是期待,直到开盖后闻到了味道,真的太香了!喜欢南瓜山药的朋侪一定要试试这个做法,太好吃了。有需要的朋侪收藏起来吧!下面就分享详细的制作步骤。

【所需质料】200克南瓜,一根山药,2个鸡蛋,3克酵母,10克白糖,350克面粉,一把大枣,适量蜂蜜,适量鸡蛋液,适量白芝麻。【制作步骤】1.南瓜去皮切成薄片,上锅蒸熟。或许蒸个十五分钟左右,蒸到能用筷子轻松扎透即可。

2.山药去皮,切成片一样上锅蒸熟,可以跟南瓜一起蒸。3.蒸好的南瓜内里的水倒掉,用擀面杖擀成泥。南瓜泥不烫手的时候加入3克酵母、2个鸡蛋、10克白糖。搅拌匀称。

4.面粉少量多次地加入到南瓜泥中,详细的面粉量凭据南瓜的含水量来定。先搅拌成絮状,再下手揉成团。5.移到案板上,像搓衣服一样揉搓它,直到能拉出一张膜即可。

6.整理圆润放到盆中,盖上盖子,密封发酵至两倍大。7.发酵的时间处置惩罚一下红枣。红枣洗洁净,去掉核,再剁碎。8.蒸好的山药用擀面杖捣碎,把适才的红枣加进去,再加点蜂蜜调味,其他不用加,直接搅拌匀称即可。

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9.然后直接分成八等份,搓圆备用。10.发酵好的面团体积变大两倍,内部是富厚的拉丝蜂窝状。这说明是发酵好的。

11.移到案板上揉搓排气,只管排洁净内里的空气,这样才够松软。然后搓发展条,分成巨细匀称的八个面剂子。12.取一份面剂子,.整理圆润。

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13.取一份面剂子,用擀面杖擀成圆形面片,再包入一个山药红枣馅。像收包子一样收口。14.全部做好。准备一个容器,我用的是八寸蛋糕模具,底下垫一张油纸,没有油纸刷一层油防粘。

把生胚放进去,摆放整齐。15.盖上盖子,二次饧发到两倍大,详细时间不确定,温度高的话饧发的快一点。看到面团显着变大,内部充满空气,拿起来轻飘飘的即可。16.然后在外貌刷上一层全蛋液,这样蒸出来的颜色会更悦目。

再撒点白芝麻粉饰一下,黑芝麻也可以。冷水上锅,水开后转中小火蒸45分钟即可,直接出锅就可以了。小贴士:1.揉面团的时候不需要揉良久,能将面团揉到能扯成一张膜即可。

2.后面的模具可以用普通的盆,能上汽蒸的就可以。喜欢这个食谱的话,别忘了点赞、收藏、分享,天天更新家常菜、小点心、小吃、零食的制作历程,用最简朴的质料做最鲜味的食物,想做好吃的,吃好吃的,就点击关注我吧!天天分享家常美食做法!。


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