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金针菇别再凉拌了,我家一周做3次,营养鲜味,吃着比肉还香
发布时间:2021-06-07 11:58
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本文摘要:吃暖锅的时候,朋侪们最爱点这个食材了,给人的感受洁净卫生,入口细嫩滑溜,属一种菌类,也就是现在人工育养的金针菇,它喜爱的情况,不需有光互助用,依附着角落里的腐木,平静的发展,每到成熟季节,上市瞬间被抢光。金针菇在我的生活中,屡见不鲜,至今没听过有讨厌它的,年轻的朋侪,事情劳累休息欠好,除了通过休息来缓解疲劳,还可适量的举行食疗,好比雪白的金针菇,补锌抗疲劳,常吃有益身体。

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吃暖锅的时候,朋侪们最爱点这个食材了,给人的感受洁净卫生,入口细嫩滑溜,属一种菌类,也就是现在人工育养的金针菇,它喜爱的情况,不需有光互助用,依附着角落里的腐木,平静的发展,每到成熟季节,上市瞬间被抢光。金针菇在我的生活中,屡见不鲜,至今没听过有讨厌它的,年轻的朋侪,事情劳累休息欠好,除了通过休息来缓解疲劳,还可适量的举行食疗,好比雪白的金针菇,补锌抗疲劳,常吃有益身体。餐桌上的黄金搭档,金针菇和鸡肉一起吃,益气补血,金针菇和豆腐一起吃,益智强体,金针菇和西兰花一起吃,增强肝脏解毒能力、提高自身免疫力,称得上是老小皆宜,尤其对小朋侪的身高和智力发育有良好的作用,人送外号“增智菇”。

前面提过了,除了涮暖锅吃,平常在餐桌上真少见到它的身影,今天分享给朋侪一道好吃的做法,吃起来就像撕肉,油炸金针菇,酥脆适口,看一遍就会做,一起来学习吧。食材:金针菇、鸡蛋、面粉调味:辣椒粉、盐、孜然粉1、准备一把新鲜的金针菇,我这边的价钱3元一斤,天冷了多吃一些,有益身体,再准备鸡蛋两个。2、切去金针菇的底部,掰开小段,千万别掰散,用清水洗净,攥干水分,先放在一边备用。3、准备一个空碗,要无水无异物的,打入两个鸡蛋,搅拌匀称,放在一边备用。

4、炸金针菇要裹面粉,下面来配比一下,准备两勺普通面粉,放入适量辣椒面、盐、孜然粉,搅拌匀称,请凭据个头口胃添加,并无要求。5、捏住金针菇的末了,先裹一层蛋液,再裹一层面粉,蘸了蛋液的金针菇,很容易操作。

6、剩下的金针菇,用同样的操作,依次裹一层蛋液、面粉,放入盘子中。7、锅中烧油,等候油温5成热,下入金针菇炸一下,全程开中小火慢炸,太大会直接糊掉,切记切记。8、等候两面金黄色,即可控油捞出。

9、一道好吃的油炸金针菇就做好了,再撒上青红椒碎丁,去一下油腻,很是酥脆,如果以为料不够,可以再撒些孜然粉。菜谱小技巧金针菇切去根部,掰成小段,不用太散,鸡蛋液和面糊是成型的关键。

全程开中小火炸,火太急容易糊掉,等两面金黄色即可捞出。做法仅供参考,谢谢朋侪们的点赞原创图文,克制抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,逐日更新家常菜和面食的做法,关注我天天学习做菜,总会给你惊喜。


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